Närmatsmässan i Elimäki

Förbundet Närmatens vänner organiserar en årlig matmässa i Elimäki nära Kouvola. Årets tema var framtidens mat och mat för framtiden.

Mässan var full av händelser och de mest frestande lokala produkterna från Elimäki och området runt omkring. Lokal matvara och stöd till små producenter har ökat sin popularitet i hela Finland. Konsumenterna är alltmer medvetna och intresserade av produktionen av mat och dryck, samt de tjänster och förbrukningsmaterial de använder. Man stöder gärna sin egen närregions producenter och söker efter äkta unika upplevelser längs sina rutter då man reser omkring.

På mässan möter konsumenten och producenten varandra. Det finns möjlighet att fråga köttproducenten direkt om djurens skötsel, föda och levnadsförhållanden. I ett stånd där det presenteras närproducerade ägg kan man förstås bekanta sig med levande hönor och kycklingar. Konsumenten kan titta den egentliga äggproducenten från öga till öga, men genom nätet givetvis. För barn är det ett nöje att utforska vimlet under värmelampan i glasvitrinen. Fårfarmaren har inte bara köttprodukter med sig, utan också underbara skinn och stickade sockor och tröjor. Det är högsäsong och skördetid för äpplen och rotfrukt och doften samt färghavet kittlar både syn och smaklökarna, en doft av färskhet, jord och äkta minnen.

Närmatsmässan i Elimäki är en uppenbar möjlighet för hela familjen att koppla stödet av närproducenter och uppköp av härliga produkter med unika riktiga upplevelser.

Efterfrågan och samhällskänslan är uppenbar och 2019 ordnas mässan den 7.-8.9.

admin
admin